Gut ein Viertel der Deutschen haben eine positive Einstellung zu Online-Lebensmitteleinkäufen. Bereits jeder zehnte Bundesbürger hat bereits mindestens einmal Lebensmittel im Internet gekauft. Vor allem für Berufstätige ist der Online-Einkauf interessant, 30 Prozent haben wenigstens schon einmal Lebensmitteleinkäufe online getätigt, planen den Online-Einkauf oder können sich das für die Zukunft vorstellen. Die häufigsten Online-Lebensmitteleinkäufer sind Personen in Haushalten mit einem Netto-Einkommen von 2500 Euro und mehr. 17 Prozent der Personen dieser Gruppe haben schon via Internet Lebens- und Genussmittel eingekauft, 35 Prozent sind dem gegenüber aufgeschlossen. Das ist das Ergebnis einer Telefonumfrage von TNS Infratest Marktforschung bei Personen ab 14 Jahren.

Online-Shopper sind zufrieden mit Lebensmittelbestellungen online
Nichtalltägliche Waren wie Spezialitäten, Weine und Spirituosen waren der Anfang des Online-Einkaufs von Lebens- und Genussmitteln. Mittlerweile ist das Angebot in diesem Bereich sehr breit, womit die Online-Bestellung und der Lebensmittelversand längst nicht mehr in den Kinderschuhen stecken. Und die Kunden sind sehr zufrieden, 90 Prozent der Online-Shopper haben gute Erfahrungen mit dem Online-Einkauf von Lebensmitteln gemacht, nur zehn Prozent wollen diese Bestellform nicht mehr nutzen.

Online-Lebensmittelhandel bietet Potenzial für neue Vertriebsformate
Der Online-Lebensmittelhandel bietet noch einiges an Potenzial, sowohl für den klassischen Versandweg als auch für den heutigen Offline-Handel. Schon heute kaufen sechs Millionen Deutsche Lebensmittel im Internet, weitere zehn Millionen können sich das vorstellen. Neue Handelsformen, sowohl für Versender als auch für den klassischen Lebensmittel-Einzelhandel, sind möglich, z. B. in Form von kombinierten Vertriebsformaten, bei dem der Kunde die Standardprodukte beim bekannten Filialisten online bestellt. Der Kunde kann dann die Ware gesammelt abholen und die gesparte Zeit zum Bummeln nutzen, wo er sich vom weiteren Warenangebot inspirieren lassen kann.